blog de lamomo

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la saison des chataignes

ma voisine m a donné des marrons de sa campagne en ardeche....j'etais ravie mais pour faire la confiture de marrons ca demande du boulot.....j'ai passe la journée d'hier a fendre...faire bouillir...enlever les 2 peaux...les reduire en puree..et faire...

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10 janvier 2014

une recette.....

une petite recette...... la pate a choux.... 1/4 de litre d'eau 100g de beurre 1 pincée de sel 200g de farine 6 oeufs faire fondre le beurre dans l'eau salée ....(ou alors mettre du beurre salé).... jeter la farine en vrac dans la casserole et tourner...

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18 décembre 2012

entre 2 cousettes.....

il y a les cousettes et les friandises pour Noël..... je suis tres en retard pour les 2..... ma chipie de fille me commande "peau d"ane "pour ines une semaine avant noel...GRRR!!!!!vous me connaissez je ne sais pas refuser quand il sagit de mes petitous...vite...

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6 juin 2011

il est revenu le temps des cerises.....

une semaine......une semaine ou la cerise a pris tout notre temps........ ....le ramassage....comme une cruche j'ai oublié mon apn.....nous etions 6 et on a ramassé pres de 30 kg de cerises....... ce n'est qu'une petite partie de ce qu'on a ramassé........

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Tags: mes etiquettes

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6 mai 2011

poudre d'orange...

je suis une addict d'oranges..........les biscuits a l'orange...le grand marnier..le cointreau....tablettes de chocolat a l'orange...etc.... lors de mon sejours en espagne j'ai ramené des oranges non traitées du verger de ma cousine.... j'ai gardé les...

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7 décembre 2010

aujourd'hui cuisine....

j'ai posé mes aiguilles et j'ai pris fourchettes et couteaux..... j'ai fini ma creme de marron avec les fruits qui me restaient.... on m'a donné des coings.....j'ai fais ma gelée..... ce matin sur le marché le poissonier avait de beaux poissons de roche.....j'en...

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24 novembre 2010

confiture de marrons

ou plutot creme de marrons....j'ai mis 3h pour tout preparer!!!!!et j ai fait que la moitié des marrons....2kgs et plus....ça y est c'est en pot....mais il n'y en a pas des masses....que 1kg 500 de purée!!!les autres marrons attendront plus tard.....

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18 novembre 2010

le temps des chataignes

j'ai des voisins adorables......ils ont une campagne dans l'ariege et chaque année j'ai droit a ça j'ai du pain sur la planche......il en faut du temps pour faire de la creme de marrons.......mais c'est tellement bon!!!!!!rien que d'en parler..je le sens...

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1 octobre 2010

et si on parlait cuisine.....

la p'tite momo elle ne fait pas que du menage ou de la couture.....elle cuisine aussi.... et depuis .....2jours..... demain nous avons un repas de famille et c'est bibi qui cuisine....(pour ce repas c'est toujours moi qui le fait.)hier journée gateaux....j'ai...

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30 juin 2010

soupe au pistou

hier le marché aux legumes etait rayonnant.......j'aime cette saison.....fruit et legumes viennent de chez nous .....je suis tres sensible a ce probleme........je ne suis pas une locavore mais je donne ma preference aux produits locaux......je sais je...

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